|
|
De Gehaktbal
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr rundergehakt
1 ei
4 sjalotjes, gesnipperd
1/2 bosje koriander, fijngehakt
2 bruine boterhammen, zonder korst, in melk
geweekt en geprakt
3 el sojasaus
50 gr rauwe ham, fijngesneden
100 gr Parmezaanse kaas, geraspt
2 el gefruite uitjes (zakje)
2 tenen knoflook, gesnipperd
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingrdienten tot een smeuige massa.
Vorm er met vochtige handen vier ballen van.
Wentel eventueel door de paneermeel en bak
ze in ca. 20 minuten krokant in de olijfolie.
|
|
|